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美食食谱:酸菜锅贴包子的做法

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食材明细

主料

  • 面粉150克
  • 75克
  • 干酵母2克
  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

酸菜锅贴包子的做法步骤

  • 一分快三稳定计划 21准备面团料
  • 一分快三稳定计划 32将干酵母用水化开
  • 一分快三稳定计划 43把酵母液倒入面粉
  • 一分快三稳定计划 54加入水
  • 一分快三稳定计划 65和成软硬适宜的面团,封上保鲜膜,放温暖处发酵
  • 一分快三稳定计划 76面团发足胀大
  • 一分快三稳定计划 87下成等大的面剂
  • 一分快三稳定计划 98按成中间厚,周边薄的圆片
  • 一分快三稳定计划 109包入酸菜馅
  • 一分快三稳定计划 1110收拢,捏出褶子
  • 一分快三稳定计划 1211包好的包子略饧片刻
  • 一分快三稳定计划 1312平底锅中倒入少量油,烧热,这火大,不留神烧过了
  • 一分快三稳定计划 14一分快三稳定计划,13放入包子,略煎
  • 一分快三稳定计划 1514加入适量水
  • 一分快三稳定计划 1615迅速盖上锅盖
  • 一分快三稳定计划 1716待包子长大,熟透即可

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